Cantina Cabernet – Bento Gonçalves/RS

A Cantina Cabernet fica localizada no subsolo do Dall’Onder Grande Hotel e atende a hóspedes e não hóspedes.

Construída como uma tradicional cantina italiana, possui uma bela adega que pode ser visitada e ótima comida elaborada com muito cuidado e carinho. O atendimento é excelente e o ambiente é extremamente acolhedor.

O lugar é perfeito para casais ou reuniões intimistas entre amigos e familiares. Existem opções de pratos regionais, massas, risotos, entre outros. Uma sugestão é saborear o rodízio da casa que é composto por uma entrada com salada, brusqueta e sopa de capelete, e pratos quentes, entre eles, queijo à dorê, polentas, cinco opções de masas, risotos e polpetone ao molho de tomate. Dentre as massas, não deixe de provar o prato típico na região, tortei com recheio de abóbora ao molho de tomate seco e o ravióli de espinafre com recheio de ricota e nozes ao pesto.

Além das entradas e dos pratos quentes, no rodizio, pode-se escolher uma das sobremesas: pera ao vinho com sorvete, sagu com creme ou tiramissú.

Fomos atendidos pelo Richer Silveira que nos recebeu muito bem e nos contou sobre a cantina e principais pratos elaborados.

Acompanhe-nos, em breve publicaremos vídeos sobre a cantina.

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